Episode 33 - Rencontre avec Nicolas Conraux

Petite-fille du fondateur du fondateur du pain au levain Poilâne, Apollonia Poilâne a pris la direction de cette entreprise familiale à l’âge de 18 ans après la disparition tragique de ces deux parents. Bercée dans un panier à pain qui lui sert de couffin, Apollonia passe son enf ...  Show more

S’il est désormais facile de trouver des légumes issus de l’agriculture locale ou de connaitre les conditions d’élevage d’une volaille, qu’en est-il des poissons qui atterrissent dans nos assiettes ? Depuis 2013, Charles Guirriec veille à mettre les consommateurs en lien direct a ...  Show more

Abonnez-vous 👉 https://linktr.ee/elleatableHéritière d’une dynastie de primeurs, Alexia est née dans les patates !Son enfance se passe en effet entre les sacs de pommes de terre et d’oignons de ses parents, grossistes à Paris, puis à Rungis. Désireuse de faire tout sauf cela, el ...  Show more

Pour être beau ou belle, il faudrait être mince, nous dit-on. Nous avons été biberonné·e·s à une vision de la beauté qui rime avec régime. Nous avons grandi avec l’idée qu’il est possible de contrôler son poids, et que, quelque soit son corps, il suffirait de ...

French-cuff your pants and open your Notes app because this week we're diving into some cooking thoughts, new vocab, Nora Ephron lore, and more! 

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De l’amour à l’anxiété, en passant par l’hypersensibilité et la colère, découvrez le LIVRE “EMOTIONS”! Il poursuit la réflexion sur une dizaine d’émotions, enrichi de sublimes illustrations et infographies. Un livre à s’offrir ou à offrir, à lire, à redécouvrir, à garder, à chéri ...  Show more